JOYEUSES FÊTES DE PÂQUES 2023

Dimanche 9 AVRIL 2023
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FÊTES DE PÂQUES 2023

Dimanche 9 avril 2023

Menu à 75 €

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Œuf parfait Bio, croq'truffe en mise en bouche

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Ravioles au loup de ligne, légumes primeurs, sucs de crustacé

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Sorbet basilic et citron du Beausset

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Agneau de Provence rôti aux herbes des collines, Artichaut violet, pommes grenailles

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Le chocolat de Pâques Guanaja

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Mignardises

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Une cuisine provençale, respectueuse des saisons, généreuse, ambitieuse et simple à la fois.

Il n'y a pas de cuisine sans de bons produits et de bons producteurs. Venez découvrir notre pays dans toute son appétissante diversité.
Avec nos agriculteurs paysans, éleveurs et vignerons locaux, nous avons pu créer une relation forte, faite de partage et de valeur.

Suivre les saisons, magnifier les produits, notre seule exigence : la qualité.
Le cabri de Rocbaron, un chèvre fermier tout près d'ici, un lapin pour un civet et un chapon pour Noël. À cinq minutes de l'auberge, l'huile d'olive, l'agneau de Camps La Source et la truffe noire du pays!